Dvanaest mjera za unapređenje sigurnosti hrane

Koraci koje treba poduzeti kako bi imali higijenski ispravnu, nezagađenu hranu u Bosni i Hercegovini.
Foto: CIN

Potrošači, inspektori, prodavači, trgovci, vlasnici restorana i birokrate novinarima Centra za istraživačko novinarstvo (CIN) u Sarajevu su dali preporuke šta treba učiniti kako bi imali higijenski ispravnu, nezagađenu hranu u Bosni i Hercegovini. Potrebno je poduzeti sljedeće korake:

  1. Inspektori na bh. graničnim prijelazima trebaju kompjutere, softver i drugu opremu sličnu onoj kakvu imaju zemlje na ulazu u Evropsku uniju. Tako će se osigurati međusobna komunikacija i praćenje kretanja pošiljki prilikom uvoza i izvoza u zemlju i iz nje.
  2. BiH treba imati elaborat o isplativosti gradnje spalionice u kojoj bi se meso i drugi zagađeni prehrambeni proizvodi mogli uništavati na način koji je neškodljiv za životnu sredinu.
  3. Treba doraditi postojeće zakone i pravila s ciljem regulisanja prerade i korištenja mesnih proizvoda, posebno kože i unutrašnjih organa, mesa od glavuša i zglobova, te otkoštene piletine.
  4. Svi proizvodni i prodajni objekti moraju se registrovati kod nadležnih institucija da bi se osigurale redovne inspekcije od strane vlasti.
  5. Inspekcijski organi trebaju prodavačima i vlasnicima restorana pružiti kontinuirano obrazovanje u pogledu pravilnog rukovanja hranom i poštivanja higijenskih standarda.
  6. Inspektori i policija moraju zajednički raditi na zaustavljanju nelegalne prodaje.
  7. Veterinarske, tržišne i sanitarne inspekcije na svim nivoima trebaju međusobno komunicirati i koordinirati aktivnosti kako bi polučili zajednički uspjeh.
  8. Inspektori i sudovi moraju brže i oštrije kažnjavati restorane i prodavnice koje ne poštuju higijenske standarde, posebno u slučajevima kada potrošači završe u bolnici.
  9. Da bi se pratile i kontrolirale bolesti životinja, stoka u BiH mora biti prebrojana i označena.
  10. Carinski i inspekcijski službenici moraju raditi zajednički i marljivije na suzbijanju krijumčarenja stoke i hrane.
  11. Nevladine organizacije koje se bave zaštitom potrošača moraju raditi zajedno na stvaranju i implementaciji plana akcije obrazovanja i zaštite građana.
  12. Bosna i Hercegovina treba imati jedinstveno ministarstvo poljoprivrede na državnom nivou, kao što je slučaj i u većini modernih zemalja.

Centar za istraživačko novinarstvo (CIN) dostupan je i na mobilnim uređajima, a aplikaciju možete preuzeti na Google Play i App Store prodavnicama.

Centar za istraživačko novinarstvo je nosilac certifikata

Podrška čitalaca pomaže CIN-u da razotkrije korupciju i organizirani kriminal.
Donacijom ćete podržati istraživačko novinarstvo kao javno dobro.

Posljednje priče

NASLOVNA
Ušutkivanje glasova uz Svjetski dan slobode medija
Kako bi utišali glas javnosti, pojedinci pokreću tužbe za klevetu i podnose krivične prijave ne samo protiv novinara, nego i protiv njihovih sagovornika. Takve prakse...
NASLOVNA_Vila_Dedinje_Milorad Dodik_Beograd
Ministarstvo pravde i MUP Srbije koče istragu protiv Milorada Dodika
Ministarstvo pravde Republike Srbije godinama ignoriše zahtjeve pravosudnih institucija BiH za dostavljanje dokumentacije koje je prikupilo srbijansko tužilaštvo...
NASLOVNA
Predsjednička milost za presuđeni kriminal
Lidija Bradara, predsjednica FBiH, Milorad Dodik, bivši predsjednik RS-a, te Siniša Milić, gradonačelnik Brčko distrikta, pomilovali su sedmero osuđenika u 2025....
Učitaj još

Anonimna prijava

Svojim anonimnim prijavama doprinosite integritetu naše zajednice. Molimo vas da iskoristite ovu formu kako biste sigurno prijavili bilo kakvu sumnju u korupciju ili nezakonitu aktivnost koju primijetite. Vaša hrabrost ključna je za očuvanje naših vrijednosti i promicanje transparentnosti.