BiH nema stroge kriterije u vezi s korištenjem otkoštenog mesa i jestivog klaoničkog otpada
Zoran Đerić, novi zamjenik direktora državne Agencije za sigurnost hrane, nije vegeterijanac, ali, pošto zna da veliki mesni proizvođači koriste niskokvalitetne ostatke tkiva, kao što su meso sa glavuše, koljenice i unutrašnjih organa, odlučio je da ne konzumira njihove proizvode. Nakon godina provedenih na poziciji glavnog veterinarskog inspektora u Republici Srpskoj, on tvrdi da se […]
Neodlučnost domaćih vlasti od BiH će napraviti otpad
Kašnjenje u provođenju radikalnih strukturalnih promjena kojima će se osigurati snabdijevanje provjerenim namirnicama, ostavilo je BiH iza drugih evropskih zemalja. Time najviše gube njeni potrošači.
Spalionice su od ključne važnosti za sigurno uništavanje hrane
Nema jednostavnog i sigurnog način odlaganja hrane za koju su inspektori utvrdili da je zagađena ili pokvarena.
Potrošači u BiH su nezaštićeni
Ako niste zadovoljni kvalitetom hrane koju jedete, možete se požaliti samo osobi koja vam ju je servirala i nikome više. Zaštita potrošača je uglavnom samo iluzija, zato što nevladine organizacije nemaju sredstava i slabo su organizovane, inspektori su prezauzeti, a sudovi su preopterećeni da bi mogli pomoći.
Izabrano novo rukovodstvo CIN-a
Centar za istraživačko novinarstvo (CIN) u Sarajevu u ponedjeljak je objavio imenovanje svog bh. rukovodstva.
Državne vlasti nemaju stroge kriterije u vezi s korištenjem otkoštenog mesa i jestivog klaoničkog otpada
Meso niske kategorije koje mnoge zemlje ne žele da uvoze završava na bh. trpezama.
Niko ne želi da rastjera ulične prodavače
I policija i inspektori tvrde da zaustavljanje nelegalne prodaje hrane van pijaca nije njihov posao.
Neuređen sistem graničnih inspekcija
Neodgovarajuća oprema i nesređena evidencija omogućavaju lakši ulazak lošeg mesa u BiH.
Hrana koju jedete može vam prisjesti
Gotovo polovina nedavno testiranih uzoraka hrane sadržavala je povišen broj bakterija, uključujući i one koje izazivaju grčeve, povraćanje i proljev.